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Salsa de Caramelo

Salsa de Caramelo

75 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Sirva esta salsa sobre fruta o yogur congelado para el postre o un refrigerio especial.

Ingredientes

  • 8 1/3 cucharadas leche (sin grasa en polvo)
  • 1 1/4 tazas agua
  • 1 cucharada maicena
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1/2 taza azúcar (moreno, repleta)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Preparación

* O reemplace la leche sin grasa en polvo por 1 ¼ tazas de leche sin grasa.
1. Combine la leche sin grasa preparada con agua y la maicena en una cacerola pequeña, y mezcle hasta que la maicena se disuelva totalmente.
2. Agregue la mantequilla y el azúcar moreno, y cocine a fuego mediano, revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que la mezcla espese y llegue al hervor. Deje hervir un minuto.
3. Saque la cacerola del fuego y agregue la vainilla. Sirva tibio sobre tostadas francesas, helado o fruta.

Origen:

United States Department of Agriculture, USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 Cucharadas (42g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 66
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 20 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 0 mg
Potasio 64 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 66
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 64 mg
Sodio 20 mg
Copper 9 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 5 mg
Fósforo 30 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 37 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 2 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 6 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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