U.S. flag

An official website of the United States government

Salsa de Tomate Fresca

Salsa de Tomate Fresca

47 Puntuaciones
47 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 8 tomates maduros
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 1/2 taza pimiento verde picado
  • 1/4 taza zanahorias en rodajas finas o ralladas
  • 1/2 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 2 cucharaditas ajo molido (o ½ cucharadita de ajo en polvo)
  • pimienta a gusto
  • 6 tazas pasta cocida
  • 6 cucharadas queso Parmesano rallado

Preparación

1. Lave los tomates maduros. Corte los extremos de los tallos. Pique en trozos pequeños y ponga aparte en un tazón grande.

2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias y el ajo. Sofría alrededor de 3 minutos, o hasta que estén tiernos.

3. Agregue los condimentos y los tomates. Lleve la mezcla a ebullición.

4. Disminuya la temperatura y deje hervir lentamente, sin tapar, alrededor de 40 minutos, o hasta que los tomates se conviertan en una salsa. Sirva sobre pasta recién cocida.

Origen:

Connecticut Food Policy Council, Farm Fresh Summertime Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 1/2 tazas (402g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 83 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 100 mg
Hierro 3 mg
Potasio 524 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 100 mg
Potasio 524 mg
Sodio 83 mg
Copper 262 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 51 mg
Fósforo 166 mg
Selenio 38 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 126 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 34 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 22 mcg
Folato 196 mcg DFE
Tiamina 0.5 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3 mg
Colina 23 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Granos 2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

Escribe una reseña

Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025