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Salsa de Tomates No Cocida

Salsa de Tomates No Cocida

28 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 6 tomates grandes en trozos
  • 1 cucharada ajo picado finamente
  • 1/2 cebolla mediana picada en trozos finos
  • 1/2 pimiento verde picado en trozos finos
  • 3 cucharadas albahaca fresca picada
  • 1/2 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • sal y pimienta (opcional, a gusto)
  • 6 tazas pasta cocida
  • 6 cucharadas queso Parmesano rallado

Preparación

1. Pique los tomates y mézclelos con el resto de los ingredientes en un tazón grande.

2. Deje que la mezcla repose a temperatura ambiente alrededor de 20 minutos. Mezcle con la pasta o el arroz cocidos y cubra con el queso romano o parmesano rallado.

Sugerencia:
Añadir una lata de judías de color blanco o negro, escurridas, para mas proteína antes de lanzar con pasta o arroz.

Origen: Connecticut Food Policy Council, Farm Fresh Summertime Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 1/2 tazas (386g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 80 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 97 mg
Hierro 2 mg
Potasio 546 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 97 mg
Potasio 546 mg
Sodio 80 mg
Copper 271 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 51 mg
Fósforo 168 mg
Selenio 38 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 93 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 37 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 23 mcg
Folato 197 mcg DFE
Tiamina 0.5 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 24 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Granos 2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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This is the perfect summer recipe! Most of the ingredients came directly from my garden!
08/13/10
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