Salsa de yogurt de pepino
Pruebe este dip de yogurt bajo en grasa fresco y picante con sus verduras favoritas.
Ingredientes
- 1 taza yogur natural, bajo en grasa
- 4 onzas queso crema, bajo en grasa (suavizado)
- 1 taza pepino (sin semillas y cortado en cubos)
- 1 clavo diente ajo (picado pequeño)
- sal, limón y pimienta, al gusto (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle el yogurt y el queso crema hasta que esté suave.
- Lave el pepino con agua corriente.
- Corte el pepino por la mitad a lo largo y quite las semillas pasando una cuchara en el medio.
- Corte el pepino en trozos pequeños.
- Mezcle el pepino, el ajo picado y los condimentos junto con la mezcla de yogurt.
Notas
Para suavizar rápidamente el queso crema, colóquelo en el microondas durante unos 20 segundos.
Iowa Department of Public Health
Iowa Nutrition Network