Salsa marinara fácil
Imagen de Receta
Hace:
16
porciones
Costo total:
$$$$
Tomates enlatados y espinaca fresca se unen maravillosamente en esta rápida y deliciosa receta.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cebollas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 zanahorias
- 3/4 taza de apio, cortado
- 4 latas de tomates triturados, bajos en sodio (lata de 14.5 onzas)
- 1 cucharada de aderezo italiano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de espinaca fresca, ligeramente cortada
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave los vegetales.
- Reúna, corte y mida todos los ingredientes antes de preparar la receta.
- Caliente el aceite en una olla grande a temperatura media.
- Añada la cebolla y el ajo en polvo. Cocine por 10 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida.
- Añada las zanahorias y el apio y cocine por 5 minutos hasta que estén ligeramente suaves.
- Añada los tomates y el aderezo italiano. Revuelva hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado. Pruebe, y añada un poco de sal y pimienta si lo desea.
- Suba el fuego a medio-alto hasta que la salsa hierva.
- Luego de que hierva, baje la temperatura al mínimo. Hierva a fuego lento con la olla destapada por al menos 30 minutos.
- Revuelva la espinaca y cocine por 2 minutos hasta que la espinaca se ponga suave. *
- Refrigere las sobras dentro de las 2 horas luego de haber preparado la receta. Coma dentro de un período de 3 a 5 días.
*Para un sabor más suave, mezcle en una licuadora o procesador de alimentos.
Notas
Esta receta se congela bien. Descongele en el refrigerador durante la noche, luego, ¡recaliente y coma!
Colorado State University Extension
