Sándwiches o Tortas Tipo Sloppy Joes Vegetarianos
Imagen de Receta
Hace:
12
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria picada o rallada
- 1 pimiento verde picado
- 1 libra carne molida de pavo o pollo
- 1 lata salsa de tomate (8 onzas, sin sal)
- 1 lata tomates enteros (14.5 onzas, triturados)
- 4 latas hongos (2 onzas cada uno, drenadas)
- 1/4 taza salsa de barbacoa (BBQ)
- 6 panes integrales tipo buns (partidos por la mitad para completar 12)
Preparación
1. Sofría la cebolla, las zanahorias, el pimiento y la carne molida de pavo o pollo, en una sartén a fuego medio alto por 5 minutos.
2. Añada la salsa de tomate, los tomates triturados, los hongos, la salsa de barbacoa y los condimentos, y ponga todo a hervir.
3. Reduzca a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Destápelo y cocine por 3 minutos adicionales, o hasta que esté espeso.
5. Sirva sobre el pan integral tipo bun, ya tostado si quiere.
6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
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Oregon State University Cooperative Extension Service
