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Sándwiches o Tortas Tipo Sloppy Joes Vegetarianos

Sándwiches o Tortas Tipo Sloppy Joes Vegetarianos

57 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria picada o rallada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 libra carne molida de pavo o pollo
  • 1 lata salsa de tomate (8 onzas, sin sal)
  • 1 lata tomates enteros (14.5 onzas, triturados)
  • 4 latas hongos (2 onzas cada uno, drenadas)
  • 1/4 taza salsa de barbacoa (BBQ)
  • 6 panes integrales tipo buns (partidos por la mitad para completar 12)

Preparación

1. Sofría la cebolla, las zanahorias, el pimiento y la carne molida de pavo o pollo, en una sartén a fuego medio alto por 5 minutos.

2. Añada la salsa de tomate, los tomates triturados, los hongos, la salsa de barbacoa y los condimentos, y ponga todo a hervir.

3. Reduzca a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Destápelo y cocine por 3 minutos adicionales, o hasta que esté espeso.

5. Sirva sobre el pan integral tipo bun, ya tostado si quiere.

6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Origen:

Garden Sloppy Joes, Food Hero, Oregon State University Cooperative Extension Service.
 

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 sandwich (149g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 160
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 28 mg
Sodio 317 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 61 mg
Hierro 2 mg
Potasio 343 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 160
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 5 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 28 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 10 g
Minerales
Calcio 61 mg
Potasio 343 mg
Sodio 317 mg
Copper 197 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 39 mg
Fósforo 148 mg
Selenio 21 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 67 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.4 mcg
Vitamina C 17 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 36 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 1/2 onzas
Proteína 1 onzas

Escribe una reseña

I had one girl who did not like the look of vegetables so I would puree them next time. I did not use mushrooms.
04/30/12
Easy and yummy!
07/06/11
We have a couple of preteens who don't like vegetables. Next time I'll probably puree the vegetables and possibly use fresh mushrooms instead.
04/25/11
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