Sopa de Lentejas en Olla de Cocción Lenta

Name: Sopa de Lentejas en Olla de Cocción Lenta
Yield: 6

132 Puntuaciones

Hace: 6 porciones

Costo total: $$$$

Ingredientes

6 tazas agua
1/4 taza perejil fresco picado o 2 cucharadas de perejil deshidratado (opcional)
2 cucharaditas cubitos de caldo de res
1 1/2 tazas lentejas sin cocer
2 zanahorias medianas rebanadas
1 cebolla mediana picada
2 tallos de apio (rebanados)

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en una olla de cocción lenta.

2. Cocine a fuego bajo o posición "LOW" durante 8-10 horas o a fuego alto o posición "HIGH" durante 4-5 horas.

3. Sirva caliente con galletitas saladas o pan.

Notas

Origen:

Montana State University Extension Service
Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (345g)

Mostrar Pantalla Completa Muestra Menos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	175
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	179 mg
Total Carbohidrato	31 g
Fibra Dietética	12 g
Azúcares Total	4 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	13 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	46 mg
Hierro	5 mg
Potasio	609 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	175
Grasa Total	1 g
Grasa Saturada	0 g
Grasa Monoinsaturada	0 g
Grasa Poliinsaturada	0 g
Ácido Linoleico	0 g
α-Linolenic Acid	0.1 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	0 mg
Total Carbohidrato	31 g
Fibra Dietética	12 g
Azúcares Total	4 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	13 g
Minerales
Calcio	46 mg
Potasio	609 mg
Sodio	179 mg
Copper	381 mcg
Hierro	5 mg
Magnesio	56 mg
Fósforo	260 mg
Selenio	4 mcg
Zinc	2 mg
Vitaminas
Vitamina A	171 mcg RAE
Vitamina B6	0.3 mg
Vitamina B12	0 mcg
Vitamina C	5 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	0 mg
Vitamina K	7 mcg
Folato	254 mcg DFE
Tiamina	0.3 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	2 mg
Colina	48 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

	Vegetales	1 tazas
	Proteína	3 onzas

This recipe made me love lentils even more. I stir fried the veggies for a couple minutes before adding the rest because I really like the fried taste of the onions. I added some more of these lightly fried onions on top at the end. Plus a little dollop of sour cream. So good!!

10/19/21

I add a ham hock or chopped bacon

01/04/18

The recipe was a little bland. Next time I may add more spices or substitue part of the water for broth. <br/>Overall, very easy to make.

04/04/11

Sopa de Lentejas en Olla de Cocción Lenta

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Ingredientes

Preparación

Notas

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