Sopa Fría de Melón
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Esta sopa fría y refrescante de melón y cítricos es perfecta para un día muy caliente para ponerse a cocinar. Tómela con un sándwich de pan integral lleno de proteína y asi tendrá una comida sustanciosa
Ingredientes
- 1 melón pelado (sin semillas y picado)
- 2 tazas jugo de naranja
- 1 cucharada jugo de lima fresco
- 1/4 cucharadita canela molida
Preparación
1. Lávese las manos con jabón y agua tibia.
2. Ponga el melón y ½ taza de jugo de naranja en la jarra de una licuadora o de una procesadora de alimentos.
3. Cubra con una tapa y mezcle hasta que quede suave. Pase a un tazón grande.
4. Agregue el jugo de lima, la canela y el resto del jugo de naranja.
5. Cubra y refrigere por lo menos una hora.
6. Sirva frío.
Arizona Nutrition Network, Champions for Change Recipes
