Torta de cabello de ángel
Imagen de Receta
Hace:
12
rebanada
Costo total:
$$$$
Esta receta provee instrucciones claras y fáciles para preparar esta clásica, y esponjada torta.
Ingredientes
- 12 claras de huevo
- 1 cucharadita cremor tártaro
- 1 1/2 tazas azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita sal
- 1 taza harina (cernida)
Preparación
1. Precaliente el horno a 325°F. En un tazón grande para mezclar, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
2. Añada el cremor tártaro a las claras y bata hasta que estén firmes (a punto de nieve) pero no secas. Bata gradualmente el azúcar.
3. Añada la vainilla y la sal, y a continuación incorpore la harina.
4. Vierta la mezcla en un molde tubular para torta de cabello de ángel y hornee durante 1 hora y 15 minutos o hasta que la parte superior esté bien dorada.
Ohio State University Cooperative Extension, Sandusky County. Family Nutrition Program.
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