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Tostaditas de maíz

Tostaditas de maíz

152 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 18 porciones
Costo total: $$$$

Usar de harina de maíz que diga "maíz integral" o "grano de maíz integral" en la lista de ingredientes significa que obtendrá la bondad de los granos integrales cuando esté disfrutando de esta receta.

Ingredientes

  • 2 tazas harina de maíz
  • 1 taza harina parra todo uso (tamizada)
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 1/2 cucharadas polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 3/4 taza suero de la leche (hecha con 2 cucharadas de vinagre + 3/4 de taza de leche preparada con leche en polvo sin grasa)
  • 1/4 taza huevo en polvo (seco, mezclado con 1/4 taza de agua)
  • 2 cucharadas aceite vegetal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. 
  2. En un tazón grande, combine la harina de maíz, harina, azúcar, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio.
  3. En otro tazón, combine el suero de leche, mezcla de huevo y aceite vegetal. Bata hasta que esté bien mezclado.
  4. Agregue la mezcla de suero de leche de una vez a los ingredientes secos. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  5. Vierta la mezcla sobre una tabla ligeramente enharinada y amase solo 10 veces.
  6. Estirar hasta tener un grosor de 1/4 de pulgada y cortar con un cortador redondo de 3/4 de pulgada.
  7. Cocine en una plancha o sartén caliente sin engrasar durante unos 10 minutos por cada lado.
Origen:

Healthy Eating In Indian Country: Diabetes
USDA Food and Nutrition Service
Food Distribution Program on Indian Reservations

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 tostadita
Nutrientes Cantidad
Calorias 112
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 21 mg
Sodio 217 mg
Total Carbohidrato 18 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 6 mcg
Calcio 85 mg
Hierro 1 mg
Potasio 68 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 112
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 21 mg
Total Carbohidrato 18 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 85 mg
Potasio 68 mg
Sodio 217 mg
Copper 42 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 20 mg
Fósforo 83 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 9 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.1 mg
Vitamina D 6 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 27 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 18 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Granos 1 1/2 onzas

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