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Trucha al Horno

Trucha al Horno

211 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 Porciones
Costo total: $$$$

Lima agria, tomates dulces y sabrosas cebollas, hacen esta trucha colorida y sabrosa.

Ingredientes

  • 2 libras filetes de trucha u otro tipo de pescado, cortado en seis pedazos
  • 3 cucharadas zumo de lima o approximadamente dos limas
  • 1 tomate (mediano, picado)
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 3 cucharadas cilantro picado
  • 1/2 cucharadita aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1/4 cucharadita sal
  • pimienta roja (opcional*)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente el horno a 350°F.
  3. Enjuague el pescado y séquelo. Colóquelo en una cacerola.
  4. Mezcle los otros ingredientes en un tazón y vierta sobre el pescado.
  5. Colóquelo al horno durante 15-20 minutos o hasta que se ablande.
Origen:

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables
US Department of Health and Human Services
National Heart, Lung, and Blood Institute

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción de pescado, 1/6 de la receta (204g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 151
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 69 mg
Sodio 135 mg
Total Carbohidrato 2 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 24 g
Vitamina D N/A
Calcio 84 mg
Hierro 1 mg
Potasio 634 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 151
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 194 mg
Omega 3 - DHA 489 mg
Colesterol 69 mg
Total Carbohidrato 2 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 24 g
Minerales
Calcio 84 mg
Potasio 634 mg
Sodio 135 mg
Copper 147 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 40 mg
Fósforo 324 mg
Selenio 15 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 33 mcg RAE
Vitamina B6 0.5 mg
Vitamina B12 5.2 mg
Vitamina C 9 mg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 6 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 4 onzas

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