Vegetales Agridulces a la Oriental
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharadita salsa de soja (baja en calorías)
- 1/4 cucharadita jengibre
- 1 taza jugo de piña (ananás) o de naranja
- 1 cucharada maicena
- 2 cucharaditas aceite
- 1 paquete vegetales (1 bolsa de 16 onzas congelada para saltear)
Preparación
1. Combine todos los ingredientes, excepto los vegetales, en un tazón; mezcle y ponga aparte.
2. Caliente 2 cucharaditas de aceite en la sartén y agregue los vegetales congelados.
3. Cocine de 3 a 4 minutos, o hasta que los vegetales estén crujientes y tiernos.
4. Agregue la salsa agridulce y cocine otros 2 minutos, o hasta que la mezcla hierva. Sirva inmediatamente.
Este plato queda muy bien con pasta o arroz integral.
University of Florida, IFAS Extension, Cooking Healthy with Diabetes
