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Verduras Estilo Mexicano

Verduras Estilo Mexicano

602 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 7 Porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 taza pepino (cortado en trozos, con cáscara)
  • 1 lata elote (8 3/4 onzas, escurrido)
  • 1 lata tomates estofados (16 onzas)
  • 1/8 taza pimientos rojos (picados)
  • 1/8 taza pimientos verdes (picados)
  • 2 cucharadas vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita comino (molido)
  • 1/4 cucharadita cilantro (deshidratado)
  • 1/8 cucharadita pimienta negra

Preparación

1. Combine los ingredientes y mezcle bien.

2. Sirva frio.




 

Origen:

Ponichtera, Brenda RD
ScaleDown Publishing, Inc., Quick and Healthy, Vol.II, 1995, p.88

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza de vegetales preparados, 1/7 de la receta (126g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 70
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 246 mg
Total Carbohidrato 16 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 28 mg
Hierro 1 mg
Potasio 255 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 70
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 16 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 28 mg
Potasio 255 mg
Sodio 246 mg
Copper 114 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 19 mg
Fósforo 48 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 12 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 12 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 28 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 18 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas

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Only I make some changes in the ingredientes to add more color and taste to the recipe the can of corn I change for a can of mexican corn for more color and add fresh cilantro for more taste.
04/21/08
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