Wojapi de arándanos rojos
Imagen de Receta
Hace:
5
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 taza arándanos deshidratados
- 2 tazas agua
- 4 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas fécula de maíz (mezclada con 3/4 de taza de agua)
Preparación
1. En una sartén grande, combine los ingredientes y lleve a ebullición. Baje la llama y hierva a fuego lento hasta que la mezcla se espese y los arándanos estén esponjosos.
Notas
El Wojapi de arándanos rojos es un platillo de los nativos americanos.
North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine. North Dakota State University Extension Service
