Zanahorias al aroma de naranja

13 Puntuaciones

Hace: 4 porciones

Costo total: $$$$

Ingredientes

Use una cacerola y deje hervir lentamente 2 tazas de agua.
Agregue las zanahorias y la canela. Cocine durante alrededor de 10 minutos, hasta que estén tiernas.
Mientras se cuecen las zanahorias, lave una naranja y corte por la mitad.
Exprima el jugo de la naranja (quite las semillas).
Use un cuchillo afilado para obtener cuidadosamente la ralladura de la cáscara de la naranja. Para evitar que tenga un sabor amargo, trate de no tocar la parte blanca. Corte la ralladura en trozos pequeños.
Cuando estén cocidas las zanahorias, escúrralas bien.
Agregue la miel, margarina y ralladura de naranja y coloque sobre la mezcla. Sirva caliente.

Origen:

ONIE Project - Oklahoma Nutrition Information and Education. Simple Healthy Recipes.

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	91
Grasa Total	3 g
Grasa Saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	95 mg
Total Carbohidrato	16 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	11 g
Azúcares Añadidos Incluidos	4 g
Proteínas	1 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	42 mg
Hierro	0 mg
Potasio	354 mg

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Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	91
Grasa Total	3 g
Grasa Saturada	1 g
Grasa Monoinsaturada	1 g
Grasa Poliinsaturada	1 g
Ácido Linoleico	1 g
α-Linolenic Acid	0.1 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	0 mg
Total Carbohidrato	16 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	11 g
Azúcares Añadidos Incluidos	4 g
Proteínas	1 g
Minerales
Calcio	42 mg
Potasio	354 mg
Sodio	95 mg
Copper	55 mcg
Hierro	0 mg
Magnesio	14 mg
Fósforo	38 mg
Selenio	0 mcg
Zinc	0 mg
Vitaminas
Vitamina A	866 mcg RAE
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	0 mcg
Vitamina C	15 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	16 mcg
Folato	24 mcg DFE
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1 mg
Colina	11 mg