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Emparedado de pizza vegetariana

Emparedado de pizza vegetariana

16 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 1 porción
Costo total: $$$$

¿No quiere encender el horno o la estufa hoy? Esta pizza de verduras en pan de pita es una opción deliciosa preparada en el microondas. Use sus verduras favoritas como ingredientes para la pizza.

Ingredientes

  • 1 pan de pita integral (corte alrededor de la orilla en dos partes)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate baja en sodio
  • 2 rebanadas de queso mozzarella semidescremado
Escoja dos de las siguientes verduras:
  • pimientos verdes y rojos (en tiras)
  • champiñones (picados)
  • 1/16 taza de brócoli (picado, 1 cucharada)
  • 1 cucharada de cebolla morada (picada)
  • espinacas (picadas)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Coloque una mitad de pan pita redondeado, sobre el plato.
  3. Unte 2 cucharadas de salsa de tomate sobre la pizza.
  4. Espolvoree varias verduras picadas sobre la salsa.
  5. Coloque dos rodajas de queso encima de la salsa.
  6. Cubra con la otra mitad de pan pita.
  7. Cocine en el microondas durante 35 a 45 segundos, o hasta que el queso se derrita.
  8. Corte por la mitad, déjelas enfriar y, ¡a disfrutar!

Notas

Para efectos del análisis nutricional y costos se usó una cucharada de brócoli y una de cebolla morada.

Consejos:

  • Colocar las capas de queso sobre las verduras crudas ayudará a que se cuezan, ya que, al fundirse, el queso básicamente las cuece al vapor en el microondas. Si prefiere unas verduras más suaves, las puede cocer al vapor antes de añadirlas a la pizza.
  • Una salsa de tomate sazonada le dará un bun sabor a la pizza; además, una salsa poco picante le dará un sabor diferente.
  • Muchos quesos rebanados están disponibles en variedades descremadas y podrían usarse para sustituir el mozzarella; o puede combinarlos.
  • La pizza vegetariana es una forma genial de consumir las porciones diarias recomendadas de verduras. Si se usan de forma variada, una combinación de verduras, como de hoja verde (espinacas y brócoli), con semillas (calabacines, pimientos morrones y tomates) y raíces u hongos (cebolla, ajo y champiñones), se complementarán entre sí.
Fuente:

CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 313
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 6 g
Colesterol 31 mg
Sodio 581 mg
Total Carbohidrato 31 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 435 mg
Hierro 2 mg
Potasio 259 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 313
Grasa Total 13 g
Grasa Saturada 6 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 31 mg
Total Carbohidrato 31 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 2 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 435 mg
Potasio 259 mg
Sodio 581 mg
Copper 177 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 53 mg
Fósforo 395 mg
Selenio 30 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 103 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 1.3 mg
Vitamina C 6 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 31 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 3 mg
Colina 26 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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