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Sopa de Maíz

Sopa de Maíz

2 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 Porciones
Costo total: $$$$

Esta popular sopa seguramente va a satisfacer cualquier estómago hambriento.

Ingredientes

  • 1/2 libra carne de res molida
  • 2 tazas agua
  • 1 lata granos de maíz enteros, bajos en sodio (aproximadamente 15 onzas)
  • 2 latas maíz estilo crema, bajo en sodio (aproximadamente 30 onzas)
  • 1 taza cebollas (en cuadritos)
  • 1 cucharada ajo (finamente picado)
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra

Preparación

  1. En una olla grande,  dore la carne molida sobre fuego medio a alto durante 8 a 10 minutos. Escurra la grasa.
  2. Agregue el agua, los granos de maíz, el maíz estilo crema, cebolla, ajo, chile en polvo, sal y pimienta a la olla. Mezcle bien.
  3. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Sirva caliente.

Notas

Consejo para cocinar la carne de res molida: La temperatura interna mínima recomendada para la carne molida de res es de 160ºF, medido con un termómetro de alimentos.

 

Origen:

A Harvest of Recipes with USDA Foods

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 1/2 taza de Sopa de Maíz
Nutrientes Cantidad
Calorias 252
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 26 mg
Sodio 497 mg
Total Carbohidrato 41 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 29 mg
Hierro 2 mg
Potasio 519 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 252
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 26 mg
Total Carbohidrato 41 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 29 mg
Potasio 519 mg
Sodio 497 mg
Copper 170 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 55 mg
Fósforo 202 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 35 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.8 mg
Vitamina C 13 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 85 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 75 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 1 onzas
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