U.S. flag

An official website of the United States government

Budín de Pan a la Antígua

Budín de Pan a la Antígua

92 Puntuaciones
92 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 6 Porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 5 rebanadas pan, blanco o integral
  • 2 cucharadas margarina o mantequilla
  • 1/4 cucharadita canela
  • 1/3 taza azúcar, blanca o morena
  • 1/2 taza pasitas
  • 3 huevos (o 1 huevo más 2 claras de huevo)
  • 1 1/2 tazas leche descremada
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Preparación

1. Unte margarina o mantequilla por un lado de las rebanadas de pan. Espolvoree con canela.

2. Corte las rebanadas de pan en cubitos de 1 pulgada.

3. En una cacerola ligeramente engrasada, combine el pan, azúcar y pasitas. Luego siga los pasos para microondas o para horno que se detallan abajo.

Método de microondas:
1. En un tazón, mezcle los huevos, leche, sal y vainilla. Vierta esta mezcla sobre el pan; mezcle ligeramente.

2. Cubra el tazón, coloque en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Gire el recipiente 1/4 de rueda. Cocine en el microondas otros 3-5 minutos (el budín está listo cuando las orillas están firmes y el centro está casi cuajado).

3. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir. Sirva calientito o frío. Refrigere los sobrantes.

Método del horno:
1. Precaliente el horno a 350ºF. En un tazón, licúe los huevos, 2 tazas de leche (en lugar de 1 1/4 de taza que utilizaría en el microondas), sal, y vainilla. Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla de pan; mezcle ligeramente.

2. Hornee sin cubrir durante 1 hora (el budín está listo cuando un cuchillo insertado en el budín sale limpio).

3. Sirva calientito o frío. Refrigere los sobrantes.



 

Origen: University of Minnesota, Cooperative Extension Service, Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza de Budín de Pan, 1/6 de la receta (139g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 231
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 94 mg
Sodio 297 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 23 g
Azúcares Añadidos Incluidos 12 g
Proteínas 9 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 134 mg
Hierro 1 mg
Potasio 282 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 231
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 15 mg
Colesterol 94 mg
Total Carbohidrato 34 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 23 g
Azúcares Añadidos Incluidos 12 g
Proteínas 9 g
Minerales
Calcio 134 mg
Potasio 282 mg
Sodio 297 mg
Copper 119 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 31 mg
Fósforo 173 mg
Selenio 16 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 116 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.5 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 25 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 1 mg
Colina 91 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Granos 1 onzas
Proteína 1/2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

Escribe una reseña

We loved making this in the microwave -- so fast! I think it needs a lot of cinnamon and/or dried fruit to be really delicious.
02/19/08
Classes really liked this. Could be great with other dried fruits!
10/23/07
Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025