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Budín de Pan y Frutas del Bosque

Budín de Pan y Frutas del Bosque

63 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Esta variación de budín de pan sin cocinar, utiliza pan, frutas del bosque, yogur, y tiempo para crea un plato estilo budín.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas frutas del bosque congeladas (arándanos, fresas rebanadas, o moras – deje descongelar antes de usar)
  • 5 rebanadas pan integral (sin las orillas)
  • 1/2 azúcar (opcional)
  • yogur de vainilla (opcional, bajo en grasa)

Preparación

1. Combine las frutas de bosque descongeladas y el azúcar (si desea agregarle).
2. Ponga una capa de frutas en molde de 2 tazas pequeño. Cubra las frutas y el fondo del molde con una capa de pan. Continúe agregando otra de pan y así sucesivamente hasta llenar el molde, la capa superior deberá ser de pan.
3. Cubra el molde con plástico y coloque un plato o taza que lo cubra por completo. Coloque un objeto pesado sobre el plato de arriba para compactar las capas de fruta y de pan.
4. Mantenga en el refrigerador toda la noche (cuidado que no se salga el zumo de las frutas). Pueda que necesite reemplazar el objeto pesado por otro más liviano para evitar que se derrame.
5. Sirva con un poco de yogur de vainilla o espolvoree azúcar en polvo.

Origen:

University of Connecticut, SNAP Newsletters.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza, 1/2 de la receta (169g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 236
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 320 mg
Total Carbohidrato 44 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 9 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 122 mg
Hierro 2 mg
Potasio 241 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 236
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 44 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 9 g
Minerales
Calcio 122 mg
Potasio 241 mg
Sodio 320 mg
Copper 197 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 58 mg
Fósforo 161 mg
Selenio 18 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 25 mcg
Folato 38 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 25 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 3/4 tazas
Granos 2 1/2 onzas

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Is this recipe missing the eggs and milk? I have never heard of bread pudding NOT containing milk and bread! This was one of the first recipes I looked at on the seasonal fruit and vegetable page, and was disappointed. If this is to be a site we would promote to participants, food shelves, and other agencies, we may need someone to critic and revise the recipes!
01/26/15
I prepared this dish for young students. They did not care for it, but my adult audience loved it.
02/20/08
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