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Ensalada 5 Por Día

Ensalada 5 Por Día

247 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Esta ensalada llena de nutrientes usa diez diferentes verduras, y cada porción equivale a ¡cinco tazas de verduras!

Ingredientes

  • 4 tazas espinacas (fresca)
  • 4 tazas lechuga (de Romaine)
  • 2 tazas pimiento verde (picada, o rojo, amarillo, o anarajando)
  • 2 tazas tomates de cereza
  • 1 taza brecól (picada)
  • 1 taza coliflor (picada)
  • 1 taza calabaza amarilla (cortada en tiras)
  • 1 taza pepino (cortado en tiras)
  • 2 tazas zanahoria (picada)
  • 1 taza calabacín ( cortada en tiras)

Preparación

1. Lave todos los vegetales y mezclarles juntos en un tazón grande. Añada su aderezo bajo en grasas preferido a esta platillo colorido.
 

Notas

El aderezo no está incluido en el análisis nutricional.
Cada porción es equivalente a 5 tazas de verduras (8 raciones, cada una con las 5 porciones recomendadas por día).

Origen:

Centers for Disease Control, 5 A Day for Better Health Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (467g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 99
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 100 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 119 mg
Hierro 2 mg
Potasio 1166 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 99
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 5 g
Minerales
Calcio 119 mg
Potasio 1166 mg
Sodio 100 mg
Copper 305 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 80 mg
Fósforo 142 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 818 mcg RAE
Vitamina B6 0.6 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 129 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 261 mcg
Folato 181 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 2 mg
Colina 48 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 4 tazas

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I find that this recipe works best as a guide on how to make a vegitarian meal salad. I buy what's on sale and use that to pick my five. Maybe add some of your favorite beans and you have an affordable healthy meal.
02/14/19
you could make a good salad dressing with 1C. greek yogurt and 2 T of mayo for flavor lots of fresh dill, green onions, parsley, salt, lemon juice, you could also add buttermilk and whatever other flavors you like
12/20/15
Good salad that makes you feel full right away. I ate this as the menu stated ... then I tried it with some of the vegetables roasted (spinach, broccoli, cauliflower, zucchini, celery (subbed for cucumber), cherry tomatoes, squash, and carrot). Tasted good hot on cold romaine lettuce with a fried egg on top. Egg yolk eliminated the need for dressing.
11/03/15
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