Huevos Endiablados
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Un platillo favorito en fiestas y comidas, ¡los huevos rellenos también son un excelente refrigerio lleno de proteínas para cualquier momento!
Ingredientes
- 6 huevos (duros, sin cáscara)
- 1/4 taza mayonesa
- 1/8 cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine los huevos en una olla cubriéndolos con agua. Caliente hasta hervir.
- Reduzca el fuego, cocine durante 15 minutos.
- Enjuague inmediatamente con agua fría para detener la coción y que sea más fácil quitar la cáscara. Refrigere los
- Corte los huevos por mitad a lo largo. Quite las yemas y conserve las claras.
- Coloque las yemas en una bolsa de un cuarto de galón con cierre junto con los demás ingredientes (xcepto las claras de huevo). Saque el aire.
- Cierre la bolsa y amase (haga papilla) la bolsa para combinar bien todos los ingredientes. (Nota: también puede poner las yemas en un tazón con otros ingredientes (sin las claras de huevo) y mezclar bien hasta hacer una pasta).
- Empuje el contenido hacia una esquina de la bolsa. Corte 1/2 pulgada de esa esquina de la bolsa. Apretando suavemente la bolsa, llene con la mezcla los huecos de las claras de huevo que reservó. (Nota. Si utiliza un tazón para mezclar los ingredientes, puede utilizar una cuchara para llenar las claras).
- Refrigere para combinar los sabores.
Kids a Cookin’
Kansas Family Nutrition Program
