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Papas rellenas de Queso

Papas rellenas de Queso

51 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Estas papas son livianas y esponjosas por dentro y se hornean dos veces para dar una corteza crujiente.

Ingredientes

  • 4 papas grandes para hornear
  • 1 taza requesón sin grasa
  • 2 cucharadas leche
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 1/4 cucharadita pimentón (paprika)

Preparación

1. Caliente el horno a 400ºF.
2. Lave bien las papas.
3. Coloque las papas en el horno. Cocine 30 a 40 minutos hasta suavizarlas.
4. Corte cada papa por la mitad a lo largo.
5. Utilice una cuchara para sacar la parte de adentro. Deje 1/2 pulgada de papa sobre la monda. Guarde lo de adentro de la papa.
6. Pele la cebolla. Píquela hasta tener suficiente para 2 cucharadas.
7. Coloque el queso, leche, y cebolla en otro recipiente pequeño. Agregue la parte de adentro de las papas. Mezcle con un tenedor hasta que estén suaves y cremosas.
8. Divida la mezcla en 8 partes. Coloque parte de la mezcla dentro de cada papa.
9. Añada una pizca de pimentón (paprika) sobre las papas.
10. Vuélvalas a poner en el horno 5 minutos para recalentar.

Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 potato halves, 1/4 of recipe (217g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 338
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 212 mg
Total Carbohidrato 67 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 107 mg
Hierro 3 mg
Potasio 1623 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 338
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 67 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 107 mg
Potasio 1623 mg
Sodio 212 mg
Copper 419 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 90 mg
Fósforo 311 mg
Selenio 7 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 19 mcg RAE
Vitamina B6 1.1 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 73 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 66 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 4 mg
Colina 56 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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