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Pastel de Pollo, Brécol y Arroz con Queso

Pastel de Pollo, Brécol y Arroz con Queso

79 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 12 porciones
Costo total: $$$$

Una gran receta para usar el pollo sobrante que ha sido manipulado correctamente combinado con brócoli, queso, cebolla, ajo y arroz integral para crear una cena rápida.

Ingredientes

  • 5 tazas agua
  • 2 1/2 tazas arroz
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 1 ajo picado
  • 1 taza leche sin grasa
  • 1 lata crema de champiñones (setas) condensada, 98 % sin grasa (10.75 onzas)
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 3/4 taza queso cheddar, bajo en grasa (rallado)
  • 2 tazas pollo (desmenuzado, cocido)
  • 2 tazas pedazos de brécol (broccoli)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 °F
  2. Lleve el agua a ebullición en una cacerola grande. Añada el arroz, la cebolla y el ajo. Cueza por 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  3. Mientras está cociendo el arroz, mezcle bien la leche, la sopa, la sal y la pimienta.
  4. Cuando el arroz esté listo, mézclelo bien con la mezcla de leche, el pollo y el brécol.
  5. Enmantequille una sartén de 9 x 13 y vierta en ella la mezcla.
  6. Hornee por 18 minutos en el horno ya precalentado.
  7. Espolvoree con queso. Hornee por 6 minutos más, o hasta que se derrita el queso.
  8. Sirva inmediatamente.
Origen:

Oregon State University Cooperative Extension Service, Healthy Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza (324g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 239
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 26 mg
Sodio 405 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 111 mg
Hierro 2 mg
Potasio 263 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 239
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 1 mg
Colesterol 26 mg
Total Carbohidrato 37 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 14 g
Minerales
Calcio 111 mg
Potasio 263 mg
Sodio 405 mg
Copper 120 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 31 mg
Fósforo 195 mg
Selenio 19 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 37 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 13 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 20 mcg
Folato 123 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 4 mg
Colina 33 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 1/2 onzas
Proteína 1 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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It didn't have much flavor and should definitely have more vegetables. I added 2 more cups of broccoli to my leftovers.
06/15/17
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