Postre de camote
Imagen de Receta
Hace:
10
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 3 tazas camote rallado
- 1 taza melaza (o miel de caña oscura)
- 2 cucharaditas jengibre molido
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 1 cucharadita sal
- 1/3 taza aceite vegetal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cacerola de 3 cuartos de galón, mezcle los camotes, melaza, jengibre, polvo de hornear, sal y aceite vegetal.
- Hierva lentamente, revolviendo constantemente, durante 10 minutos.
- Vierta sobre una bandeja para hornear de 9 pulgadas bien engrasada.
- Hornee a 325 °F durante 30 minutos, revolviendo a cada cinco minutos durante los primeros 20 minutos.
- Aplane la parte superior y deje dorar.
- Corte en cuadrados y sirva caliente o frío.
Notas
El Postre de camote es un plato liberiano que generalmente se sirve como postre después de una comida familiar.
North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine
North Dakota State University Extension Service
