Salsa de Melocotón
Esta receta simple de la salsa del melocotón es el complemento perfecto a sus platos preferidos. Los melocotones dulces y la canela aromática realzan los sabrosos platos cuando se rematan sobre el pollo asado, o agregan más dulzura y fruta a gofres, panqueques y yogur.
Ingredientes
- 2 latas de melocotones de 15 onzas, escurridas
- 1 cucharadita canela
Preparación
1. Drenar los melocotones y verter en una cacerola mediana con canela.
2. Cocine a fuego bajo a medio por 20 minutos, revolviendo cada cuantos minutos.
3. Machacar a la consistencia deseada con un triturador de patatas o una cuchara de madera.
Notas
Úselo como topping para yogures lisos o sin grasa o gofres integrales, panqueques, como conservas en las tostadas, o como salsa para el pollo asado a la parrilla.
Nota: para una consistencia más gruesa, cocine por 25-30 minutos para permitir más tiempo para que la salsa reduzca.
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