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Barra de Calabaza de Miel

Barra de Calabaza de Miel

44 Puntuaciones
44 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 30 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/3 taza leche en polvo, sin grasa
  • 2 tazas harina
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 cucharaditas canela
  • 1/2 cucharadita clavo
  • 1/2 cucharadita Pimienta de Jamaica ("Allspice")
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/3 taza aceite vegetal
  • 2/3 taza miel
  • 1/2 taza jugo de naranja
  • 2 cucharadas cáscara de naranja rallada
  • 2 huevo
  • 1 taza calabaza dulce, machacadas

Preparación

1. Caliente a 350ºF. Engrase ligeramente o rocíe con aceite en aerosol un molde de 12 x 15 pulgadas con agarraderas a los lados.
2. En un recipiente pequeño, combine la leche en polvo, harina, bicarbonato de sodio y especias. Coloque en un lado aparte.
3. En un recipiente grande, mezcle bien el aceite, miel, jugo, monda rallada de naranja, huevos y calabaza dulce.
4. Gradualmente agregue la mezcla con la harina a la mezcla con la calabaza dulce. Mezcle hasta tener una maza suave.
5. Extienda la maza sobre el molde. Hornee durante 15 ó 20 minutos, o hasta que quede ligeramente dorado y la barra se esponge cuando se toca con el dedo. Corte en barras.
 

Origen: Montana State University Extension Service, Montana Extension Nutrition Education Program
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 barra de 2x3", 1/30 de la receta (35g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 88
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 13 mg
Sodio 64 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 19 mg
Hierro 1 mg
Potasio 58 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 88
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 2 mg
Colesterol 13 mg
Total Carbohidrato 14 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 19 mg
Potasio 58 mg
Sodio 64 mg
Copper 30 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 6 mg
Fósforo 27 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 74 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 29 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 13 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Granos 1/2 onzas

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I didn't have any dry milk so I omitted it and the orange peel. It still tasted YUMMY and moist!
10/29/08
Used self rising flour for a more cake-like product, but everyone loved the moistness and the extra tang of the orange juice and honey. Several said although they don't care for pumpkin pie, they would make this recipe for the holidays
10/29/07
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