Pasta con tomate y queso
Ingredientes
- 1 taza pasta, integral pequeña (caracoles, penne o ziti)
- 1/4 taza cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados (14,5 onzas)
- 1 cucharada aceite de oliva (o aceite de canola)
- 1 lata tomates picados, sin sal
- 1/2 cucharadita albahaca
- 1/2 cucharadita orégano
- 1/4 cucharadita azúcar
- 1/4 cucharadita pimienta
- 1/4 taza mozzarella, parcialmente descremado, rallado
- 1 cucharada queso Parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
- En una pequeña olla, cueza la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén blandos.
- Agregue los tomates, albahaca, orégano, azúcar y pimienta.
- Lleve a ebullición. Baje la llama. Sofría al descubierto durante 15 minutos. Añada la pasta a la salsa.
- Coloque en una charola de hornear engrasada de 1 cuarto de galón. Cubra con los quesos.
- Hornee, sin cubrir a 375 °F por 10 a 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
Cooking For Your or Two
University of Wyoming Extension
Cent$ible Nutrition Program
Easy. I doubled the garlic and the basil.