Puré de Camotes
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 4 camotes (pequeños a medianos)
- 3/4 cucharadita tomillo (deshidratado)
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y pele los camotes. Córtelos en rebanadas de 3/4 pulgada de grosor.
- Colóquelos en una sartén con suficiente agua para cubrirlos.
- Caliente el agua hasta hervir a fuego medio.
- Cocine los camotes durante 20 a 25 minutos hasta que se suavicen.
- Drene el agua. Coloque los camotes en un tazón mediano.
- Utilice un tenedor o un machacador de papas para hacer el puré.
- Mezcle el tomillo, sal y pimienta.
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