U.S. flag

An official website of the United States government

Salteado de Pavo con Verduras

Salteado de Pavo con Verduras

308 Puntuaciones
308 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 pedazos delgados de jengibre (picado fínamente)
  • 1 ajo pelado y picado fínamente
  • 16 onzas pavo, cocido – cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 1/2 cucharadita azúcar
  • 2 paquetes vegetales mixtos picados, frescos o congelados
  • agua (opcional)
Salsa opcional
  • 1 cucharada maicena
  • 2 cucharaditas salsa de soja, baja en sodio
  • 1/2 taza caldo de pollo

Preparación

1. Caliente una sartén. Agregue el aceite y caliente a una temperatura alta.

2. Agregue el jengibre, ajo, pavo y verduras. Saltée durante 1 minuto para cubrir con aceite.

3. Ajuste la temperatura para prevenir que se quemen las verduras. Incorpore el azúcar. Si las verduras están suaves, descontinúe la coción.

4. Si las verduras están firmes, agregue 1-2 cucharadas de agua, cubra y cocine durante 2 minutos o hasta suavizar.

5. Sirva inmediatamente, o si desea agregar una salsa a base del pavo:

6. Mezcle los ingredientes para la salsa bien, vierta sobre las verduras y el pavo, cocine durante 30 segundos.

7. Refrigere los sobrantes dentro de 2 horas.

Origen:

Vegetables and Turkey Stir Fry, Food Hero, Oregon State University Cooperative Extension Service.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (196g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 290
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 85 mg
Sodio 1079 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 37 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 50 mg
Hierro 2 mg
Potasio 549 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 290
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 4 mg
Colesterol 85 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 37 g
Minerales
Calcio 50 mg
Potasio 549 mg
Sodio 1079 mg
Copper 199 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 68 mg
Fósforo 346 mg
Selenio 34 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 296 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0.9 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 36 mcg
Folato 39 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 14 mg
Colina 123 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Proteína 4 onzas

Escribe una reseña

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the
Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025

Learn more

Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more