Ejotes y Papas Pequeñas
Ingredientes
- 3 1/2 tazas ejotes congelados (bolsa de 16 onzas)
- 8 papas pequeñas lavadss, peladas y cortadss en mitades
- 1 cebolla mediana picada
- 1/4 cucharadita sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque todos los ingredientes en una olla para sopa y cúbralos con agua.
- Lleve a ebullición y disminuya el fuego a medio.
- Cocine alrededor de 20 minutos, o hasta que los ejotes y las papas pequeñas estén tiernos.
Healthy Cookbook for African American Populations