Hamburguesas de Salmón
Imagen de Receta
Hace:
6
Servings
Costo total:
$$$$
Esta simple receta hace un buen uso del salmón enlatado, o también puede usar salmón sobrante si tiene alguno disponible. Fuera de ambos? Prueba el atún enlatado!
Ingredientes
- 1 2/3 tazas migas de galleta (gruesas)
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 lata salmón enlatado (16 onzas lata o dos 5 onzas de atún en agua, drenado)
- 2/3 taza leche bajo en grasa
- 2 huevos (bien batidos)
- apio (1/2 taza picada, opcional)
- sal & pimienta (al gusto)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes juntos. La mezcla estará húmeda.
- Rocíe una sartén grande con aerosol de cocina antiadherente. Caliente la sartén. Coloque la mezcla de pescado en el sartén usando una taza de medir de 1/3 o 1/2 tazas. Marrón en ambos lados.
Notas
*Migas de pan secas, se pueden usar cereales no endulzados o avena cruda en lugar de migas de galleta.
University of Nebraska at Lincoln
Nebraska Nutrition Education Program
