Bagre a la Sartén
Imagen de Receta
Hace:
4
Porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
20 minutos
Los filetes de bagre están cubiertos con un baño de harina de maíz picante, sofritos y dorados a la perfección. Pruebe usar bacalao o tilapia en lugar de bagre para una variedad deliciosa.
Ingredientes
- 1/8 taza harina de maíz
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita pimentón (paprika)
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 4 filetes de bagre de 4 onzas
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 1 limón amarillo o verde (cortado en cuartos)
Preparación
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Prepare la mezcla picante. Ponga la harina de maíz, orégano, pimienta de cayena, tomillo, pimentón, sal y pimienta sobre un plato y combínelo bien.
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Enharine ambos lados del bagre con la mezcla picante.
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Ponga la sartén sobre la cocina con el fuego en alto.
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Cuando la sartén esté caliente, añada el aceite. Agregue el pescado y cocínelo por unos 4 minutos de cada lado, hasta que esté dorado y cocido completamente.
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Sírvalo de inmediato con una rodaja de limón amarillo o limón verde.
Notas
Use bacalao o tilapia en lugar de bagre.
