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Bagre a la Sartén

Bagre a la Sartén

70 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 20 minutos

Los filetes de bagre están cubiertos con un baño de harina de maíz picante, sofritos y dorados a la perfección. Pruebe usar bacalao o tilapia en lugar de bagre para una variedad deliciosa.

Ingredientes

Para la mezcla picante
  • 1/8 taza harina de maíz
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1/2 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita pimentón (paprika)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 4 filetes de bagre de 4 onzas
  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • 1 limón amarillo o verde (cortado en cuartos)

Preparación

  1. Prepare la mezcla picante. Ponga la harina de maíz, orégano, pimienta de cayena, tomillo, pimentón, sal y pimienta sobre un plato y combínelo bien.

  2. Enharine ambos lados del bagre con la mezcla picante.

  3. Ponga la sartén sobre la cocina con el fuego en alto.

  4. Cuando la sartén esté caliente, añada el aceite. Agregue el pescado y cocínelo por unos 4 minutos de cada lado, hasta que esté dorado y cocido completamente.

  5. Sírvalo de inmediato con una rodaja de limón amarillo o limón verde.

Notas

Use bacalao o tilapia en lugar de bagre. 

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 3 onzas
Nutrientes Cantidad
Calorias 162
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 66 mg
Sodio 349 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 19 g
Vitamina D 14 mcg
Calcio 32 mg
Hierro 1 mg
Potasio 473 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 162
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 147 mg
Omega 3 - DHA 265 mg
Colesterol 66 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 19 g
Minerales
Calcio 32 mg
Potasio 473 mg
Sodio 349 mg
Copper 71 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 39 mg
Fósforo 260 mg
Selenio 15 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 38 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 2.5 mcg
Vitamina C 9 mg
Vitamina D 14 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 16 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 3 mg
Colina 3 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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