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Crujiente de Manzana y Pistacho

Crujiente de Manzana y Pistacho

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Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 1 hora

Los postres a base de frutas contribuyen a la mitad de su plato de frutas y vegetales. Fiel a su nombre, las manzanas “Honeycrisp” son dulces y crujientes, perfectamente deliciosas cuando estan crudas, pero también son ideales para ser horneadas. Y su dulzura se presta para reducir el exceso de azúcar, como hicimos con este pastel de manzana.

Ingredientes

  • 3 manzanas (tales como Honeycrisp, sin el corazón y cortadas en trozos de 1" y sin pelar)
  • 1/2 taza pasas
  • 1/2 limón (jugo)
  • 1/2 taza avena tradicional
  • 1/4 taza harina de trigo integral
  • 1 cucharadita canela
  • 3 cucharadas azúcar morena
  • 1/4 taza pistachos (sin sal y picados)
  • 2 cucharadas margarina o mantequilla (derretida)

Preparación

1. Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 350º F.

2. Coloque las rebanadas de manzanas, pasas y jugo de limón en una bandeja o molde para  hornear de 8 "x 8"; revuélvalo.

3. En un tazón, mezcle los ingredientes restantes excepto la margarina derretida.

4. Agregue la margarina derretida y mezcle hasta que la textura sea consistente. Espolvoréela sobre la mezcla de manzana y de pasas.

5. Hornéelo destapado durante 45 a 50 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.

Notas

Sugerencia para Servirlo: Sírvala con un vaso de 8 onzas de leche descremada, 3 oz de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, y ½ taza de judías verdes.

Origen:

Produce For Better Health Foundation

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 330
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 60 mg
Total Carbohidrato 60 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 25 g
Azúcares Añadidos Incluidos 9 g
Proteínas 5 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 47 mg
Hierro 2 mg
Potasio 416 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 330
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 5 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 60 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 25 g
Azúcares Añadidos Incluidos 9 g
Proteínas 5 g
Minerales
Calcio 47 mg
Potasio 416 mg
Sodio 60 mg
Copper 262 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 46 mg
Fósforo 135 mg
Selenio 9 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 62 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 8 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 15 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 19 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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