U.S. flag

An official website of the United States government

Ensalada de Pasta Rotini con Mango, Frambuesas y Arándanos Azules

Ensalada de Pasta Rotini con Mango, Frambuesas y Arándanos Azules

249 Puntuaciones
249 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 30 minutos

Los mangos, frambuesas, arándanos azules, espinaca y el queso feta hacen una versión colorida de la ensalada de pasta, con un equilibrio perfecto de un sabor agridulce.

Ingredientes

  • 1 taza pasta rotini integral, cruda (4 onzas)
  • 1 mango maduro
  • 1 taza frambuesas
  • 1 taza arándanos azules
  • 2 tazas espinaca tierna, fresca
  • 1/2 taza queso feta bajo en grasa
Para el aderezo:
  • 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas vinagre de frambuesa
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita semillas de amapola
  • 1/4 cucharadita sal

Preparación

  1. En un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes de la vinagreta y apártelos a un lado.
  2. Hierva el agua y cocine la pasta rotini de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrala y enjuáguela con agua fría.
  3. Mientras se cocina la pasta, corte el mango en trozos, pelándolo y quitándole la semilla.
  4. Coloque los ingredientes de la ensalada en un tazón grande, rocíelos con la vinagreta y revuélvalos cuidadosamente.

Notas

Sugerencia para servir: Sírvase con un vaso de 8 oz de leche descremada.

Origen:

Produce For Better Health Foundation

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de Ensalada de Pasta Rotini con Mango, Frambuesas y Arándano azul
Nutrientes Cantidad
Calorias 430
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 5 mg
Sodio 400 mg
Total Carbohidrato 65 g
Fibra Dietética 14 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 150 mg
Hierro 2 mg
Potasio 287 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 430
Grasa Total 15 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 8 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 5 mg
Total Carbohidrato 65 g
Fibra Dietética 14 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 1 g
Proteínas 12 g
Minerales
Calcio 150 mg
Potasio 287 mg
Sodio 400 mg
Copper 239 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 49 mg
Fósforo 147 mg
Selenio 18 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 115 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 42 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 91 mcg
Folato 54 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 1 mg
Colina 22 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1 taza
Vegetales 1/4 tazas
Granos 1 onza
Lácteo 1/4 tazas
Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025