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Sopa de Carne y Verdura

Sopa de Carne y Verdura

74 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 Servings
Costo total: $$$$
¿Sabía usted que las personas que comen frecuentemente alimentos enlatados pueden tener dietas más saludables que las personas que no lo hacen? Así cuando usted está buscando una comida sana y deliciosa, no busque más allá de esta Sopa de Carne y Verdura, con caldo de carne enlatada, zanahorias, judías verdes y tomates guisados.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 libra 93% carne picada magra
  • 1 cebolla mediana cortada en cubitos
  • 2 clavos ajo, picado
  • 1 lata lata caldo de carne baja en sodio (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata zanahorias rebanadas, drenadas, bajo en sodio (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata judías verdes cortadas (no hay sal añadida) (lata de 14.5 onzas)
  • 1 lata lata tomates guisados (no hay sal añadida) (lata de 14.5 onzas)
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 1 taza fideos de huevo cocidos

Preparación

  1. En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto, en aceite caliente, cocine la carne molida hasta que esté bien dorada por todos los lados, revolviéndola frecuentemente.
  2. Con la cuchara ranurada, quite la carne a un tazón. En los goteos que quedan en la cacerola a fuego medio, cocine la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos-crujientes.
  3. Añada el caldo de carne, las zanahorias, las judías verdes, los tomates guisados, la albahaca y la carne molida; a fuego alto, calienta a hervir.
  4. Reduzca el calor a bajo; Cubra y hierva a fuego lento de 10 a 15 minutos para mezclar sabores, revolviendo ocasionalmente.
  5. Agregue los fideos de huevo cocidos.
Origen:

Cans Get You Cooking

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1.5 tazas
Nutrientes Cantidad

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Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Minerales
Vitaminas

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MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 1/4 tazas
Proteína 2 onzas
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