Bok Choy con Ajo

2 Puntuaciones

Hace: 3 Servings

Costo total: $$$$

Tiempo de cocido: 10 minutos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

Lavarse las manos con agua y jabón.
Corte el bok choy transversalmente en piezas fáciles de comer.
En un sartén mediano sobre fuego alto, saltee el ajo en el aceite hasta que esté fragante.
Añada el bok choy y revuelva rápidamente. Añada sal. Revuelva hasta que las hojas verdes se marchiten y los pedazos de tallo estén tiernos--crujientes. Sirva caliente.

¿No tiene dientes de ajo a mano? Añada 1½ cucharaditas de ajo en polvo en el paso 3.

Origen:

Garlic Bok Choy from Food Hero, Oregon State University, Cooperative Extension Service.

Tamaño de la Porción: 1 taza

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Nutrientes	Cantidad
Calorias	70
Grasa Total	4 g
Grasa Saturada	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	570 mg
Total Carbohidrato	8 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	3 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	5 g
Vitamina D	0 mcg
Calcio	303 mg
Hierro	2 mg
Potasio	726 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes	Cantidad
Calorias	70
Grasa Total	4 g
Grasa Saturada	0 g
Grasa Monoinsaturada	1 g
Grasa Poliinsaturada	2 g
Ácido Linoleico	1 g
α-Linolenic Acid	0.3 g
Omega 3 - EPA	0 mg
Omega 3 - DHA	0 mg
Colesterol	0 mg
Total Carbohidrato	8 g
Fibra Dietética	3 g
Azúcares Total	3 g
Azúcares Añadidos Incluidos	0 g
Proteínas	5 g
Minerales
Calcio	303 mg
Potasio	726 mg
Sodio	570 mg
Copper	74 mcg
Hierro	2 mg
Magnesio	54 mg
Fósforo	111 mg
Selenio	2 mcg
Zinc	1 mg
Vitaminas
Vitamina A	624 mcg RAE
Vitamina B6	0.6 mg
Vitamina B12	0 mg
Vitamina C	128 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina E	1 mg
Vitamina K	131 mcg
Folato	185 mcg DFE
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	1 mg
Colina	19 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Vegetales

2 tazas