Ensalada crujiente de pollo
Imagen de Receta
Hace:
5
porciones
Costo total:
$$$$
Este platillo principal es una combinación de pollo, verduras y frutas. Disfrútelo como ensalada fría o como relleno de un sustancioso sándwich o wrap.
Ingredientes
- 2 tazas pollo cocido (en trozos)
- 1/2 taza apio
- 1/4 taza pimiento verde
- 1/4 cebolla
- 1/2 pepino
- 1/2 taza uvas sin semillas
- 1 manzana (pequeño, cortado en cubos, dejar la cáscara)
- 1/4 taza yogurt natural, bajo en grasa
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Utilice pollo que le haya sobrado de una comida anterior o puede prerarar 2 tazas de pollo en trozos.
- Pique el apio y pimiento verde.
- Pele y pique 1/4 de una cebolla.
- Pele y pique la mitad de un pepino.
- Pique la manzana. No importa que tenga cascara.
- Corte las uvas por mitad.
- Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande. Mezcle bien.
Notas
Pennsylvania Nutrition Education Network
