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Ensalada de Vegetales Arco Iris

Ensalada de Vegetales Arco Iris

23 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 10 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 lata frijoles (habichuelas/caraotas/porotos) rojos escurridos y enjuagados (15.5 onzas)
  • 1 lata frijoles negros escurridos (15.5 onzas)
  • 3 zanahorias limpias y en rodajas
  • 1 calabaza amarilla pequeña, lavada y en rodajas
  • 1 calabacín pequeño limpio y en rodajas
  • 1/2 taza aderezo italiano light
  • 1/2 cucharadita pimiento

Preparación

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.

2. Vierta el aderezo sobre los vegetales.

3. Espolvoree con pimienta.

4. Incorpore los vegetales con el aderezo.

5. Cúbralos y refrigere por lo menos 8 horas.

Origen: Maryland Food Supplement Nutrition Education program, 2009 Recipe Calendar

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 2/3 taza (106g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 132
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 333 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 53 mg
Hierro 3 mg
Potasio 540 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 132
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 53 mg
Potasio 540 mg
Sodio 333 mg
Copper 267 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 51 mg
Fósforo 162 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 157 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 8 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 110 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 33 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1 tazas
Proteína 2 onzas

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