Lasaña en sartén
Imagen de Receta
Hace:
8
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 8 onzas tiras de lasaña, sin cocer (o 4 tazas de otro tipo de pasta)
- 1 envase de queso ricota (o requesón), parcialmente descremado (15 onzas)
- 1/2 taza queso Parmesano (rallado)
- 1 1/4 cucharadas sazonador italiano
- 1 frasco de salsa de espagueti, bajo en sodio (24 onzas)
- 1 paquete espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas (10 onzas, o brócoli picado)
- 2 tazas queso mozzarella, parcialmente descremado, rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escúrrala y reserve.
- En un tazón pequeño, mezcle el queso ricota, ¼ de taza de queso parmesano y el sazonador italiano.
- NO encienda la estufa hasta que haya colocado todas las capas de lasaña.
- Vierta la mitad del frasco de salsa en una sartén honda sin engrasar. Coloque encima la mitad de la pasta cocida (4 tiras de lasaña).
- Coloque la mitad de la mezcla de queso sobre la pasta. Cubra con la mitad de las espinacas o brócoli.
- Espolvoree la mitad del queso mozzarella sobre las verduras.
- Repita con el resto de la pasta, la mezcla de queso, la salsa, las verduras y el queso mozzarella.
- Espolvoree con el resto del queso parmesano. Tape.
- Cocine a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita (aproximadamente 20 minutos). Deje reposar durante cinco minutos antes de servir.
- Refrigere las sobras.
Eating Smart, Being Active
Colorado State University and University of California at Davis
