Método de preparación más rápido:

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Prepare una cacerola grande para hornear cubriendo ligeramente el fondo con aceite líquido o en aerosol.

3. Coloque una capa de papas en la cacerola, utilizando aproximadamente 1/4 del total.

4. Encima de esta capa, añada 1/4 de taza de cebolla cruda, 1/4 del queso, 1/2 cucharada de margarina, 1 cucharada de harina, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra al gusto.

5. Repita el procedimiento hasta completar 4 capas.

6. Entre tanto, caliente la leche a fuego bajo.

7. Vierta la leche tibia sobre todos los ingredientes en la cacerola.

8. Hornee a 350 ºF durante 1 hora.

9. Refrigere lo que le sobre no más de dos horas después de preparar.

Método más cremoso:

1. Lávese las manos con agua y jabón. 

2. Prepare una cacerola grande para hornear, cubriendo ligeramente el fondo con aceite líquido o en aerosol.

3. Haga una salsa blanca derritiendo la margarina en una sartén pequeña. Añada la harina mientras agita. Añada gradualmente la leche, agitando constantemente.

4. Coloque sobre el fuego y agite constantemente hasta que la mezcla espese ligeramente. Retire del fuego. Añada el queso y revuelva hasta que se derrita.

5. Añada sal y pimienta.

6. Coloque una capa de papas y cebollas en una cacerola preparada, utilizando aproximadamente 1/4 del total de las papas y 1/4 de taza de cebolla.

7. Vierta 1/2 taza de la salsa preparada en los pasos 2 y 3.

8. Repita el procedimiento hasta completar 4 capas.

9. Hornee a 350 °F durante 1 hora.

10. Refrigere lo que le sobre no más de dos horas después de preparar.