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Pollo y Arroz Español

Pollo y Arroz Español

86 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

Esta cena en sartén requiere pollo cocido. Use pollo sobrante que haya sido manipulado correctamente o pollo enlatado para estirar su dinero en alimentos.

Ingredientes

  • 1 taza cebolla picada
  • 1/4 taza pimientos verdes
  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • 1 lata salsa de tomate (8 onzas)
  • 1 cucharada perejil picado
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 1/4 cucharaditas ajo picado finamente
  • 5 tazas arroz integral cocido en agua sin sal
  • 3 1/2 tazas pechuga de pollo cocido, deshuesado, despellejado y picado en cubos

Preparación

1. En una sartén grande, sofría la cebolla y los pimientos verdes en aceite por 5 minutos a fuego medio.
2. Añada la salsa de tomate y las especias. Cocine bien.
3. Añada el arroz cocido y el pollo. Cocine bien.
* Para disminuir el contenido de sodio, use una lata de 4 onzas de salsa de tomate sin sal y una taza de 4 onzas de salsa de tomate regular.

Origen:

US Department of Health and Human Services, A Healthier You

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1-1/2 tazas (381g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 420
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 93 mg
Sodio 490 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 35 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 49 mg
Hierro 2 mg
Potasio 637 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 420
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 6 mg
Colesterol 93 mg
Total Carbohidrato 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteínas 35 g
Minerales
Calcio 49 mg
Potasio 637 mg
Sodio 490 mg
Copper 297 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 123 mg
Fósforo 406 mg
Selenio 51 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 24 mcg RAE
Vitamina B6 1.3 mg
Vitamina B12 0.2 mcg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 27 mcg DFE
Tiamina 0.3 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 14 mg
Colina 99 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/2 tazas
Granos 2 1/2 onzas
Proteína 3 1/2 onzas

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I feel this is a good recipe. I would only change the meat to turkey breasts every so often for a change.
08/18/12
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