Salsa de Frijoles Negros en Capas
Imagen de Receta
Hace:
16
porciones
Costo total:
$$$$
¿En busca de un refrigerio saludable para el día del juego? Esta Salsa de Frijoles Negros en Capas es muy colorida, saludable y gustosa. Los niños pueden ayudar en la cocina con la preparación del puré, mezcla y capas. Junte con bastones de verduras o con chips de tortillas integral horneadas, ¡esta es una receta ganadora!
Ingredientes
- 1 lata frijoles negros escurridos y enjuagados, bajo en sodio (15 onzas)
- 1/4 cucharadita cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita orégano seco
- 1/8 cucharadita ajo en polvo
- 1/8 cucharadita pimienta de cayena
- 1/2 taza salsa espesa y con trozos de tomate
- 1/2 taza crema agria baja en calorías
- 1/4 taza cebolleta picada
- 2 onzas queso cheddar bajo en grasa rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Prepare un puré con los frijoles y agréguele la cebolla en polvo, el orégano seco, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Ponga en una fuente para servir.
- Cubra con la salsa, la crema agria, cebolletas y el queso rallado.
Notas
Sirva como salsa para mojar vegetales crudos, como bastones de apio o zanahoria y rodajas de pimiento.
Good Food Cookbook
Cornell Cooperative Extension of Onondaga County
