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Salsa de Frijoles Negros en Capas

Salsa de Frijoles Negros en Capas

81 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 16 porciones
Costo total: $$$$

¿En busca de un refrigerio saludable para el día del juego?  Esta Salsa de Frijoles Negros en Capas es muy colorida, saludable y gustosa.  Los niños pueden ayudar en la cocina con la preparación del puré, mezcla y capas.  Junte con bastones de verduras o con chips de tortillas integral horneadas, ¡esta es una receta ganadora!

Ingredientes

  • 1 lata frijoles negros escurridos y enjuagados (15 onzas)
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita orégano seco
  • 1/8 cucharadita ajo en polvo
  • 1/8 cucharadita pimienta de cayena
  • 1/2 taza salsa espesa y con trozos de tomate
  • 1/2 taza crema agria baja en calorías
  • 1/4 taza cebolleta picada
  • 2 onzas queso cheddar bajo en grasa rallado

Preparación

1. Prepare un puré con los frijoles y agréguele la cebolla en polvo, el orégano seco, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Ponga en una fuente para servir.
2. Cubra con la salsa, la crema agria, cebolletas y el queso rallado.
 

Notas

Sirva como salsa para mojar vegetales crudos, como bastones de apio o zanahoria y rodajas de pimiento.

Origen:

Cornell Cooperative Extension of Onondaga County, Good Food Cookbook

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 Cucharadas (39g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 61
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 6 mg
Sodio 116 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 57 mg
Hierro 1 mg
Potasio 149 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 61
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Total Carbohidrato 7 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 57 mg
Potasio 149 mg
Sodio 116 mg
Copper 81 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 17 mg
Fósforo 73 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 21 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 27 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 11 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 1/2 onzas

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My family loves this simple recipe.
01/12/13
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