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Shirini

Shirini

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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas azúcar
  • 1/2 taza agua
  • 4 calabaza (1 1/4 libras)
  • 1/2 taza nueces do nogal picadas
  • 1/2 cucharadita canela (opcional)

Preparación

  1. Hierva el agua y el azúcar hasta que se forme un jarabe espeso.
  2. Lave la calabaza, pélela, quítele las semillas, corte en trozos y cocine en el jarabe hasta que se haya vuelto espeso y casi haya absorbido todo.
  3. Coloque la calabaza en un plato y decore con nueces y canela (opcional).

Notas

Shirini significa "dulce" en kurdo. Shirini es un postre comúnmente elaborado con leche, dátiles, marañones, cardamomo y mantequilla.

Consejos de seguridad alimentaria: Lave siempre la calabaza, melón o calabacines incluso si no usará la cáscara. Al cortarlos, la suciedad y los microorganismos en el exterior podrían transferirse al interior.

Origen:

North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine.

North Dakota State University Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: para 1/6 de la receta (166g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 253
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 5 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 44 g
Azúcares Añadidos Incluidos 40 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 35 mg
Hierro 1 mg
Potasio 316 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 253
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 5 g
Ácido Linoleico 4 g
α-Linolenic Acid 0.9 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 50 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 44 g
Azúcares Añadidos Incluidos 40 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 35 mg
Potasio 316 mg
Sodio 5 mg
Copper 219 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 27 mg
Fósforo 53 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 53 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 28 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 12 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 3/4 tazas
Proteína 1/2 onzas

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