Ensalada de Pasta del Jardin
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
La ensalada de pasta es una adición refrescante y deliciosa para el almuerzo o cena. Va bien con sopa o con sándwich.
Ingredientes
- 1/2 taza macarrones (coditos de pasta) cocidos
- 1/4 taza cebolla, finamente picada
- 1/2 taza pepino, finamente picado
- 1/4 taza pimiento verde, picados en cubos
- 1 cucharada vinagre
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 1/4 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita perejil, picado (opcional)
Preparación
- En un tazón mediano, combine los macarrones, cebollas, pepinos y pimientos verdes. Mézclelos bien.
- En un tazón aparte mezcle el vinagre, aceite vegetal, sal y pimienta. Si va a usar perejil agréguelo también.
- Vierta el aderezo preparado sobre la pasta. Mézclelo Bien.
- Cubra el tazón y refrigérelo de 30 a 45 minutos. Sírvalo frio.
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