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Pescado Horneado

Pescado Horneado

10 Puntuaciones
10 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$

Se puede servir con vegetales y arroz, pasta o papas. 

Ingredientes

  • aceite antiadherente en aerosol
  • 1 libra filetes de pescado (pescado blanco, trucha o tilapia)
  • 1 cebolla, rebanada
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • 1/4 condimento de limón y pimienta (opcional)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 grados°F.
  2. Coloque un pedazo de papel aluminio de aproximadamente 12 pulgadas sobre el mostrador. Cubra el papel aluminio con aceite antiadherente en aerosol.
  3. Coloque los filetes en el centro del papel aluminio.  Si los filetes tienen piel, coloque el lado con piel hacia abajo.
  4. Coloque uniformemente la cebolla, sal y aceite sobre los filetes. Si va a usar el condimento de limón y pimienta, agréguelo también.
  5. Doble el papel de aluminio sobre el pescado para envolverlo. Coloque el paquete de papel aluminio sobre una bandeja para hornear, y colóquelo en el horno.
  6. Hornee el pescado de 15 a 20 minutos hasta que el pescado se pueda desmenuzar con un tenedor.
  7. Divida en cuatro porciones y sirva. 

Notas

Consejo para cocinar el pescado: La temperatura interna mínima segura para el pescado es 145°F, medido con un termómetro de alimentos.

 

Origen:

A Harvest of Recipes with USDA Foods
Adapted from a recipe by Veronica “Babe” Newago, Red Cliff Ojibwe

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1/2 filete de pescado horneado
Nutrientes Cantidad
Calorias 156
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 57 mg
Sodio 211 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 23 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 19 mg
Hierro 1 mg
Potasio 354 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 156
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 106 mg
Colesterol 57 mg
Total Carbohidrato 6 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 23 g
Minerales
Calcio 19 mg
Potasio 354 mg
Sodio 211 mg
Copper 76 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 31 mg
Fósforo 175 mg
Selenio 45 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 0 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 1.5 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 10 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 4 mg
Colina 44 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 2 1/2 onzas
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