Receta Fácil de Calabaza Bellota Horneada
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
1 hora
Esta calabaza dulce y con sabor a nuez combina bien con carnes y otros platos principales.
Ingredientes
- 2 calabazas bellotas
- 4 cucharadas miel maple o miel de abejas (se puede reemplazar con ¼ cucharadita de pimienta negra por cada mitad de calabaza para un sabor salado )
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F.
- Corte las calabazas bellotas en la mitad y saque las semillas.
- Cubra un molde para hornear con aproximadamente ½ pulgada de agua.
- Ponga las calabazas bellotas en el molde de hornear, con la pulpa hacia arriba. Si se caen de lado , puede cortarles un pedazo de la parte inferior para que cada calabaza quede recta en el molde para hornear.
- Agregue 1 cucharada de miel maple o miel de abejas (o pimienta negra si prefiere el sabor salado) a cada mitad y esparsala sobre la pulpa.
- Hornee por aproximadamente una hora, o hasta que la pulpa de las calabazas esté blanda.
- Sirva como un acompañante para carnes o con otro plato principal.
Notas
Esta receta contiene uno o más ingredientes considerados tradicionales o autóctonos de las comunidades nativas americanas en ciertas regiones de América del Norte.
Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project
