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Aderezo para Verduras

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Aderezo para Verduras

108 Puntuaciones
108 Puntuaciones
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$

El queso cotage o requeson es la clave de esta salsa vegetariana fácil (para acompañar bocadillos). Pruebe con diferentes especias para para que se adapte a su gusto.

Ingredientes

  • 1 taza requesón
  • 1 cucharada cebolla muy fínamente picada
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 2 cucharaditas hojuelas de perejil

Preparación

1. Mida la taza de requesón y coloque en un tazón o en la licuadora.

2. Bata con un tenedor, la batidora, o la licuadora hasta que el requesón esté suave.

3. Agregue los otros ingredientes. Mezcle.

4. Guarde la salsa en el refrigerador de 1 a 2 horas hasta que se integren los sabores.
 

Notas

Sirva con rebanadas de verduras crudas como zanahorias, apio, pepinos, calabacines, brécol, nabos, coliflor o pimiento verde.

Origen:

Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 cucharadas de la salsa, 1/8 de la receta (30g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 27
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 4 mg
Sodio 169 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 24 mg
Hierro 0 mg
Potasio 35 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 27
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 4 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 24 mg
Potasio 35 mg
Sodio 169 mg
Copper 10 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 3 mg
Fósforo 43 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 10 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0.1 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 4 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 0 mg
Colina 5 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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I leave out the salt. To blend I use my emulsifier.
02/20/18
I can't believe how this turned out - you can't even tell it's cottage cheese! I used dill weed instead of parsley. I will definitely make this again!
10/19/11
Yum! This is a quick, easy and healthy alternative to ranch dressing/dip- and I thought it tasted better than most brands of store bought low-fat ranch. <br/> <br/>I didn't have garlic powder, so I chopped a glove of garlic and added that to the blender. Will definitely make this again!
04/27/09
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