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Arroz Frito

Arroz Frito

48 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 porciones
Costo total: $$$$

La salsa de soja baja en sodio y el ajo en polvo crean un sabor delicioso en este plato de arroz integral, vegetales y pollo.

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 3 tazas arroz integral cocido
  • 1 zanahoria (cortada en rodajas de 1/4 de pulgada)
  • 1/2 pimiento verde (picado)
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 1/2 taza brócoli picado
  • 2 cucharadas salsa de soja, baja en sodio
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 2 huevos medianos, batidos
  • 3/4 taza pollo cocido, cortado en trocitos

Preparación

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2. Agregue el arroz y revuelva durante 5 minutos.
3. Agregue la zanahoria, el pimiento verde, la cebolla, el brócoli, la salsa de soya, la pimienta, y el ajo en polvo. Cocine hasta que las verduras se ablanden.
4. Retire la mezcla de la sartén.
5. Ponga los huevos en la sartén y revuélvalos.
6. Ponga de nuevo los vegetales y el arroz en la sartén y revuélvalos con los huevos.
7. Agregue el pollo y caliente bien.
8. Refrigere las sobras.

Origen:

Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 215
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 71 mg
Sodio 311 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 33 mg
Hierro 1 mg
Potasio 244 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 215
Grasa Total 8 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 1 mg
Omega 3 - DHA 10 mg
Colesterol 71 mg
Total Carbohidrato 26 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 11 g
Minerales
Calcio 33 mg
Potasio 244 mg
Sodio 311 mg
Copper 144 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 58 mg
Fósforo 174 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 114 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 0.2 mcg
Vitamina C 16 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 16 mcg
Folato 25 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 3 mg
Colina 71 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

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Granos 1 onzas
Proteína 1 onzas

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