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Barbacoa a Fuego Lento

Barbacoa a Fuego Lento

114 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/2 libras filetes de res sin hueso de 1 1/2 pulgadas de grosor
  • 1 ajo pelado y picado fínamente
  • 1/4 taza vinagre a base de vino
  • 1 cucharada azúcar moreno
  • 2 cucharadas salsa Worcestershire (tip "Worcestershire")
  • 1/2 taza salsa catsup
  • sal (1 cucharadita, opcional)
  • 1 cucharadita mostaza deshidratada o preparada
  • 1/4 cucharadita pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Corte la carne en diagonal en pedazos de 1 pulgada de ancho y coloque en la olla lenta.
  3. Combine el resto de los ingredientes y vierta sobre la carne.
  4. Mezcle la carne y la salsa.
  5. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 – 5 horas.
  6. Sirva sobre un bollo para hamburguesa con una ensalada mixta.
Origen:

Putting Your Crock Pot to Work
University of Kentucky Cooperative Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/5 de la receta (155g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 195
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 71 mg
Sodio 342 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 28 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 34 mg
Hierro 2 mg
Potasio 503 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 195
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 71 mg
Total Carbohidrato 8 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteínas 28 g
Minerales
Calcio 34 mg
Potasio 503 mg
Sodio 342 mg
Copper 126 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 30 mg
Fósforo 236 mg
Selenio 35 mcg
Zinc 5 mg
Vitaminas
Vitamina A 7 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 1.3 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 8 mg
Colina 107 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Vegetales 1/4 tazas
Proteína 3 1/2 onzas

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