Barbacoa a Fuego Lento
Imagen de Receta
Hace:
5
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 1/2 libras filetes de res sin hueso de 1 1/2 pulgadas de grosor
- 1 ajo pelado y picado fínamente
- 1/4 taza vinagre a base de vino
- 1 cucharadita azúcar moreno
- 2 cucharadas salsa Worcestershire (tip "Worcestershire")
- 1/2 taza salsa catsup
- 1 sal (opcional)
- 1 cucharadita mostaza deshidratada o preparada
- 1/4 cucharadita pimienta negra
Preparación
1. Corte la carne en diagonal en pedazos de 1 pulgada de ancho y coloque en la olla lenta.
2. Combine el resto de los ingredientes y vierta sobre la carne.
3. Mezcle la carne y la salsa.
4. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 – 5 horas.
5. Sirva sobre un bollo para hamburguesa con una ensalada mixta.
Notas
Putting Your Crock Pot to Work
University of Kentucky Cooperative Extension Service
