Barra de Salmón
Ingredientes
- 1 lata salmón (15 1/2 onzas)
- 2 tazas migajas de pan, suaves
- 1 cebolla grande picada
- 1 cucharada margarina derretida
- 1/4 taza apio picado
- 1 taza leche 1% en grasa
- 1 cucharada jugo de limón
- 1 cucharadita perejil deshidratado
- 2 huevos grandes
Preparación
- Caliente el horno a 325ºF.
- Drene el salmón y quite el pellejo si se desea. Machuque los huesos con la carne.
- Agregue los otros ingredientes.
- Agregue suficiente leche para que la mezcla esté húmeda, pero no escurra.
- Coloque en molde de 9x5 pulgadas ligeramente engrasado.
- Hornee durante 45 minutos.
University of Illinois, Extension Service, Wellness Ways Resource Book